Витамины отвечающие за кожу

Витамины отвечающие за кожу

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Неправильное питание, стресс, вредные привычки и недосыпания способствуют потере эластичности, упругости и свежести кожи. Чтобы улучшить внешний вид, важно правильно ухаживать за своим телом, особенно за лицом. Если эффекта кремов и масок уже не хватает, стоит обратиться к помощи известных витаминов. Их прием способствует оздоровлению организма, выводу токсинов, разглаживанию морщин.

Не стоит скупать дорогостоящие пилюли, чтобы омолодить лицо. В ассортименте аптек есть множество дешевых витаминов, важных для кожи. Мы отобрали 10 самых востребованных препаратов, которые хвалят отечественные покупательницы, и отобразили их в виде рейтинга.

Какие витамины нужны коже лица

Все известные витамины по своей сути оздоравливают кожу лица и необходимы для нормального функционирования организма. Их недостаток проявляется в виде следующих дефектов:

Основным источником витаминов должно стать соответствующее питание. В идеале правильный рацион дополняется витаминно-минеральными комплексами. Рекомендовано проконсультироваться с дерматологом, чтобы не принимать все Бады без разбора. Иначе можно усугубить проблему.

Самыми важными витаминами для кожи считаются:

  1. Ретинол (А). Борется с воспалительными процессами и морщинами, усиливает выработку коллагена и нормализует работу сальных желез.
  2. Тиамин (В1). Необходим для кожи в любом возрасте, чтобы предотвратить образование морщин.
  3. Рибофлавин (В2). Регулирует обмен веществ и тон кожи.
  4. Пантотеновая кислота (В5). Быстро и эффективно разглаживает бороздки и заломы.
  5. Пиридоксин (В6). Лечит патологии кожи.
  6. Фолиевая кислота (В9). Устраняет угревую сыпь.
  7. Аскорбиновая кислота (С). Стимулирует производство коллагена, способствует быстрому заживлению ран.
  8. Витамин солнца (D). Замедляет процесс старения.
  9. Токоферол (Е). Обновляет клетки и защищает от ультрафиолета.
  10. Ниацин (РР). Стимулирует клеточную регенерацию.
  11. Биотин (Н). Принимает участие в углеводно-жировом обмене.

Некоторые витамины, продающиеся в аптеке, разрешено наносить прямо на лицо. Обо всем этом мы расскажем в ТОП-10.

При составлении рейтинга учитывались важные параметры:

  1. удобство использования;
  2. соответствие цены качеству;
  3. составляющие вещества;
  4. рекомендованный возраст;
  5. оценка экспертов;
  6. отзывы покупателей;
  7. наличие противопоказаний и побочных эффектов.

Для удобства обзор разделен на две категории в зависимости от страны-производителя.

Рейтинг лучших витаминов для кожи лица

Номинация место наименование товара цена
Лучшие отечественные витамины для кожи 1 Лифтинг 21 200 ₽
2 Компливит сияние 379 ₽
3 Лора коллаген 927 ₽
4 Алфавит косметик Аквион 500 ₽
5 Аевит Эвалар 108 ₽
6 Тайм эксперт Эвалар 262 ₽
Лучшие иностранные витамины для кожи 1 Lady’s formula Нестареющая кожа 810 ₽
2 Имедин Время Совершенства Pfizer 2 075 ₽
3 Solgar Skin, Nails & Hair 1 059 ₽
4 Queisser Pharma Доппельгерц Бьюти Анти-акне 746 ₽

Лучшие отечественные витамины для кожи

Витамины от российских производителей помогут за относительно недорогую сумму вернуть коже молодость и красоту. Мы расскажем, какие БАДы заслуживают отдельного внимания.

Лифтинг 21

Вершину рейтинга занимает продукт компании ООО «Летофарм». БАД содержит биотин, коэнзим, гиалуронат, Витамины В, Е, РР, медь, железо и цинк. Эти компоненты улучшают состояние кожи лица на клеточном уровне, насыщают эпидермис кислородом.

В упаковку вложено три блистера по 20 твердых капсул с порошком и жидким содержимым. Каждый день принимают по одному виду. Лифтинг 21 запрещено пить во время беременности и кормлении. Судя по отзывам, витаминно-минеральный комплекс дает результат уже через 14 дней после применения. Полный курс оставляет 1 месяц. Это отличный вариант для комбинированной кожи. Цена – около 155 рублей.

Достоинства

  • шикарный состав;
  • насыщение клеток кислородом;
  • защита от сухости и морщин;
  • минимум противопоказаний;
  • низкая цена.

Недостатки

  • серьезных минусов нет.

Компливит сияние

Фирма «Фармстандарт» производит недорогие и качественные пищевые добавки. «Компливит сияние» – пример эффективного БАДа для женщин, которые хотят поддержать свое здоровье и выглядеть привлекательнее. Одна таблетка содержит комплекс полезных веществ. Сюда входят липоевая кислота, железо, цинк, медь, витамины группы В.

Судя по отзывам, регулярный прием добавки в течение месяца способствует устранению следов усталости на лице, несовершенств кожи. Отзывы о продукте преимущественно положительные. Покупательницы подтверждают эффективность витаминов и советуют их к покупке. Стоит «Компливит сияние» около 350 рублей. Купить БАД можно в любой аптеке

Достоинства

  • оптимальная комбинация цены и результата;
  • подтвержденная отзывами эффективность;
  • богатый состав;
  • доступность.

Недостатки

Лора коллаген

Биологическая добавка выпускается в виде порошка, который нужно заливать кипяченой водой. Полученный напиток рекомендован к употреблению женщинам с сухой и увядающей кожей. Пьют его независимо от трапезы в любое удобное время. Коллагеновый коктейль обеспечивает поступление в организм семи тысяч мг соединительного белка. Он возвращает дерме упругость и здоровый вид. Цвет лица со временем выравнивается, исчезают мимические морщины.

Судя по отзывам, напиток довольно приятный на вкус. Он подходит тем, кто не переносит перорального приема таблеток. Курс лечения – 1 месяц. В упаковке 10 пакетов. Стоят они около 1000 рублей.

Достоинства

  • разглаживание складок разной глубины;
  • стимуляция регенерации тканей;
  • повышение упругости кожного покрова;
  • приятный вкус;
  • без добавления химических соединений.

Недостатки

  • дороговизна.

Алфавит косметик Аквион

Далее в рейтинге располагаются поливитамины компании «Аквион». Отличие их от других участников в разном составе и цвете таблеток. Так, пилюля зеленого оттенка включает витамины К1 и В12, желтая содержит аскорбиновую кислоту и токоферол, в красной есть ретинол и коэнзим. Между приемом таблеток должно пройти от 4 до 8 часов. Таким образом полезные элементы усваиваются еще лучше.

Кроме витаминов в состав БАДа входят листья зеленого чая и крапивы, ромашка, алоэ вера, хвощ. Перед приемом важно убедиться в отсутствии аллергии. Противопоказан препарат людям с гиперфункцией щитовидки. Многие аптекари и врачи одобрительно отзываются о витаминах и считают их самыми действенными в отношении внешнего вида кожи. Цена – от 500 рублей.

Достоинства

  • выраженное действие на женский организм;
  • включение в состав растительных экстрактов;
  • превосходный эффект для кожи, волос и ногтей.

Недостатки

  • риск развития аллергии;
  • не всем можно принимать.

Аевит Эвалар

Одним из самых бюджетных средств отечественного производства является Аевит. Это универсальный препарат, рекомендованный многими дерматологами и терапевтами при кожных заболеваниях, неполноценном питании и частых стрессах. Капсулы богаты витаминами А и Е. Они помогают наладить метаболизм, регенерируют ткани. Благодаря этому блокируется производство воспалительных клеток, уменьшается глубина отверстий дермы, снижается количество угревой сыпи.

Читайте также:  Что такое дресс код коктейль

Допустимо смешивать содержимое капсул с косметическим маслом или кремом. Если проводить подобную процедуру пару раз в неделю, можно добиться сияющей и здоровой кожи. Главное – не забыть принять очередную таблетку. Цена начинается от 260 рублей.

Достоинства

  • хорошо питают кожу, если наносить на лицо;
  • одобрение косметологов;
  • уменьшение пор прыщей;
  • умеренная стоимость;
  • капсулы легко проглатываются.

Недостатки

  • необходимость консультации со специалистом из-за противопоказаний;
  • нужно пить по 3 таблетки в день.

Тайм эксперт Эвалар

Витамины «Тайм эксперт» воздействуют на кожу изнутри. Они содержат коэнзим Q10, который противостоит раннему старению. Витамин Е защищает кожу от агрессивного влияния окружающей среды. Чтобы усилить действие добавки, рекомендуют использовать крем под одноименным названием от «Эвалар».

Регулярный прием одной таблетки в течение месяца способствует улучшению контура лица, восстановлению природного румянца, изменению структуры дермы. Кожа становится плотной и эластичной. Витамины рекомендованы женщинам после 30 лет. Минимальная цена за 20 штук составляет 179 рублей.

Достоинства

  • удобство использования;
  • корректировка контура лица;
  • изменение структуры дермы в лучшую сторону;
  • натуральный антиоксидант в составе.

Недостатки

  • не подходит молодым девушкам до 30 лет.

Лучшие иностранные витамины для кожи

БАДы от иностранных компаний популярны и в России. Их востребованность оправдана высокой эффективностью, известностью, яркими упаковками.

Lady’s formula Нестареющая кожа

На первом месте рейтинга в данной номинации располагается продукт из серии Lady’s formula. Добавка разработана с учетом всех потребностей женщин, которые ведут активный образ жизни. Уникальный продукт рекомендовано принимать 3 раза в день по 1 капсуле. Таким образом можно избавиться от нежелательной пигментации, уменьшить глубину морщин, улучшить тонус кожи. Препарат нередко назначают при лечении дерматологических заболеваний.

В 1 упаковке 60 капсул. Курс приема – от 1 месяца. Российские покупательницы по достоинству оценили эффективность витаминов. Врачи рекомендуют их к покупке девушкам старше 25 лет. Биокомплекс включает более 15 витаминов, 13 микроэлементов и 5 лекарственных экстрактов. Среди них витамин С, йод, цинк, листья гинго-билоба. Жаль, что БАД могут позволить себе не все из-за высокой цены. Стоит он 1495 рублей.

Достоинства

  • богатый состав;
  • доказанная эффективность;
  • супер-эффект уже через 10 дней;
  • подходит с 25 лет.

Недостатки

  • высокая цена;
  • трехразовый прием.

Имедин Время Совершенства Pfizer

Омолаживающее средство имеет оригинальную запатентованную формулу, которая основана на полисахаридах и натуральных белках. Есть в составе антиоксидант ликопин, усиливающий эффект БАДа. В результате приема витаминов кожа насыщается питательными элементами и влагой. Она получает мощнейшую защиту от ультрафиолета и предупреждает признаки старения.

Одна таблетка содержит витамин С, масло виноградных косточек, экстракт морепродуктов. Препарат не рекомендован пациентам до 35 лет. Видимый результат надо ожидать лишь через 2,5 месяца. Цена составляет от 2700 рублей.

Достоинства

  • уникальная технология;
  • удобство приема;
  • борьба с сухостью и морщинами;
  • защита от солнца.

Недостатки

  • долго ждать эффекта;
  • цена не всем по средствам.

Solgar Skin, Nails & Hair

Далее в рейтинге находится продукт от авторитетного предприятия по выпуску БАДов премиум-класса. Фирма реализует огромное количество средств, направленных на грамотную работу организма. Комплекс подходит для девушек, которые хотят повысить свою привлекательность и оздоровиться. Состав включает животный жир, молочный продукт, витамин С, экстракт красных водорослей, глютен. Добавка не вызывает аллергии и подходит вегетарианкам. Принимают по 1 капсуле два раза в день во время приема пищи. В составе нет красителей или вредных химических соединений.

Если правильно принимать витамины, можно стабилизировать состояние кожи на долгое время. Главное – покупать оригинальное средство. От подделки толку мало. Отдать за качественный биопродукт придется около 1950 рублей.

Достоинства

  • натуральный состав без красителей;
  • хороший результат;
  • улучшение самочувствия и состояния кожи;
  • солидная репутация производителя.

Недостатки

  • много подделок на рынке;
  • дороговизна.

Doppelhertz Queisser Pharma Бьюти Анти-акне

Завершает рейтинг средство от немецкой фирмы, которое рекомендовано для приема девушкам с проблемной дермой. Это отличный вариант, если на лице имеются угри, воспаления и сыпь. Принимать витамины можно уже с 14 лет. Таким образом добавка помогает справиться с несовершенствами кожи, вызванными гормональными изменения в подростковый период.

В состав входят биотин, дрожжи, кремний и цинк. Они способствуют нормализации обмена веществ, уменьшению акне, блокировке новых воспалений. В результате прима повышаются иммунные силы организма, регулируется работа сальных желез. В упаковке 30 таблеток. Стоит она от 700 рублей.

Витамин А

Витамин А помогает поддерживать кожу в нормальном здоровом состоянии, его называют главным витамином красоты.

Что это такое: жирорастворимый витамин, имеющий две формы — провитамин А (каротин) и сам витамин А (ретинол).

Почему важен: ретинол является структурным компонентом клеточных мембран, принимает участие во всех основных функциях организма и обеспечивает его антиоксидантную защиту.

Признаки, что вам нужен именно этот витамин: сухость кожи и слизистых оболочек, дерматиты, дряблость кожных покровов, перхоть и замедление роста волос, ломкость ногтей, «гусиная кожа» на локтях и бедрах, угревая сыпь и преждевременное старение кожи.

Где содержится: рыбий жир, печень, сливочное масло, куриный желток, абрикосы, яблоки, брокколи, морковь, тыква, облепиха, шпинат, болгарский перец, тыквенные семечки.

Важно! Витамин А накапливается в печени и в больших дозах может быть крайне токсичен, поэтому перед применением дополнительных витаминных препаратов и косметических средств с высоким содержанием ретинола необходим биохимический анализ крови и консультация специалиста.

Витамины группы B

От наличия витаминов группы B во многом зависит деятельность иммунной системы и эффективность процессов роста и размножения клеток. Также они крайне эффективны в устранении последствий, вызванных воздействием UV-лучей (например, пантенол успокаивает сухие, раздраженные участки кожи, а никотиновая кислота снимает воспаление). Результат этой работы виден сразу — заметно повышается эластичность и тонус кожи, а цвет лица выравнивается и становится более свежим.

Что это такое: водорастворимые витамины (B1 — тиамин, B2 — рибофлавин, B3 — никотиновая кислота, B5 — пантотеновая кислота, B6 — пиридоксин, B7 — биотин, B9 — фолиевая кислота).

Почему важны: витамины группы B участвуют в клеточном метаболизме, помогают поддерживать защитные функции кожи и улучшают проницаемость эпидермиса, что нужно для клеточного дыхания и ускорения обмена веществ.

Читайте также:  Мужская стрижка классика видео

Признаки, что вам нужны именно эти витамины: потеря эластичности кожи, тусклый цвет лица, ухудшение зрения, дерматиты, конъюнктивит, ломкость и выпадение волос, трещинки в уголках рта, покалывание и онемение в руках и ногах, эмоциональная нестабильность.

Где содержатся: пивные дрожжи, говядина, мясо птицы, рыба, сердце, яйца, цельнозерновой хлеб, гречневая и овсяная крупа, молочные продукты, сыр, картофель, бобовые, орехи, цветная и белокочанная капуста, помидоры.

Важно! Витамины группы В стремительно разрушаются под воздействием никотина, алкоголя и кофеина. А прием контрацептивов и антибиотиков значительно увеличивает потребность организма в этом витаминном комплексе. Большая часть из них частично синтезируется симбиотическими бактериями в кишечнике, поэтому необходимо следить за состоянием его микрофлоры и регулярно употреблять достаточное количество кисломолочных продуктов.

Витамин С

Витамин С отвечает за плотность ткани, тонус и, как следствие, молодость кожи в целом. К тому же при нехватке витамина С клетки кожи испытывают «энергетический голод».

Что это: аскорбиновая кислота, мощный водорастворимый антиоксидант.

Почему важен: витамин С нормализует окислительно-восстановительные процессы в организме, участвует в иммуномодулировании и регенерации тканей.

Признаки, что вам нужен этот витамин: серый оттенок и сухость кожи, кровоточивость десен, потускнение и выпадение волос, слоение ногтей, быстрая утомляемость, красные точки на коже.

Где содержится: киви, шиповник, болгарский красный перец, клюква, черная смородина, облепиха, укроп, петрушка, брюссельская капуста, цитрусовые.

Важно! Курение, увлечение алкоголем и копчеными продуктами ускоряют разрушение аскорбиновой кислоты.

Витамин Е

Витамин Е многократно усиливает действие витаминов-антиоксидантов, значительно повышая их эффективность. Немаловажно его значение и для регенерации тканей — он уменьшает вероятность возникновения шрамов после травм.

Что это: токоферол, жирорастворимый витамин, антиоксидант.

Почему важен: витамин Е восстанавливает и защищает клеточные мембраны от разрушительного действия свободных радикалов, укрепляет стенки капилляров, препятствует тромбообразованию и защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей.

Признаки, что вам нужен этот витамин: нервные и мышечные расстройства, чувство стянутости и сухость кожи, преждевременное старение, ломкость волос, язвы, сексуальная апатия.

Где содержится: растительные масла, семечки подсолнечника, орехи, шпинат, брокколи, отруби, проросшая пшеница, молоко.

Важно! Основной причиной дефицита витамина Е является несбалансированное питание, при котором из рациона практически исключены масла и жиры.

Правила употребления синтетических витаминов для кожи:

Для начала подумайте, для чего конкретно вам нужны витамины. Если нужно просто устранить проблемы с кожей лица, можно ограничиться отдельно взятым витамином (важно определить, какого именно вещества вам не хватает). Если же есть необходимость в профилактике и улучшении общего состояния кожи, лучше применять комплекс.

  • Отдельно взятые витамины нельзя комбинировать с комплексами: выбираем что-то одно.
  • Не забываем о полноценном и правильном питании: нельзя полагаться только на таблетки.
  • Делайте перерывы (2-3 месяца) между курсами витаминотерапии.

Какой орган в человеческом организме самый большой? Задайте этот вопрос любому и услышите массу предположений, но мало кто даст правильный ответ. А когда вы скажете, что этот орган – кожа, ответом вам будет немое удивление. Витамины для кожи играют большую роль в сохранении молодости и просто необходимы для нашего здоровья.

А ведь мы настолько привыкли к своей природной «одежде», что воспринимаем её как нечто само собой разумеющееся. Ну конечно, мы все знаем о строении кожи, обо всех её слоях и о том, как надо за ней ухаживать. Наша кожа иногда доставляет нам много хлопот: то прыщик, то новая морщинка, пятки и локти шелушатся, а «апельсиновая корка» на мягких местах вообще больная тема… Но, покупая крем для лица или рук, атакуя ненавистный целлюлит и яростно соскребая ороговевшие пятки, мы не задумываемся о том, что все кожные проявления – это не только её неотвратимые возрастные изменения, но и сигналы о неполадках внутри организма. Даже самый мелкий прыщик – это не «забитая пора», а шлаки, которые не сумели вывести печень или почки. А морщины не всегда означают наступление старости, чаще всего это просто ослабление мышц… Но обо всём по порядку.

Кожа – это не только самый большой, но и самый многофункциональный орган нашего тела. Самая первая его функция – это, конечно, защита. Мы одеты в «шкурку», которая защищает нас от внешней среды, в том числе от опасных микробов и от различных излучений (инфракрасного и ультрафиолетового). Кожа также защищает нас от жары и холода. От холода она спасает, конечно, не так эффективно, как тёплая шубка, но вот с проблемой терморегуляции в жару кожа справляется прекрасно. Мы потеем от жары – и тем самым спасаемся от перегрева. Ещё одна функция кожи – дыхание. Кожное дыхание занимает всего около 2% газообмена в организме, но если оно нарушено, это грозит большими неприятностями. Кроме всего прочего, кожа умеет абсорбировать (всасывать) различные вещества, а также имеет очень важную выделительную функцию. Последнее особенно важно, потому что, если печень или почки не справляются по каким-то причинам со своими обязанностями, то именно через кожу выделяются вещества, которые обычно выходят с мочой (например, ацетон или жёлчные пигменты). И, наконец, кожа играет большую роль в процессах обмена. Кроме газообмена, который происходит при кожном дыхании, в ней ещё происходят промежуточный углеводный, белковый, жировой, витаминный и водно-солевой обмен.

Некоторые факты просто поражают! Например: кожа весит более 2,5 кг – почти в два раза больше печени. Кусочек кожи размером с копеечную монету содержит в среднем около 90 см кровеносных сосудов, 100 потовых желёз, более 360 см нервов, 25 барорецепторов для восприятия прикосновений, от 6 до 23 нервных окончаний для ощущения холода и всего 3 для ощущения тепла, 15 сальных желёз, 10 волосинок. За сутки наша кожа выводит до 800 мл водяных паров – в 2 раза больше, чем лёгкие!

Теперь становится понятно, что любое изменение кожи – шелушение, прыщи, неровности, язвочки – это не просто косметические недостатки, а сигнал о том, что в организме что-то разладилось и работает неправильно. Ведь вредные вещества (продукты распада и обмена веществ) выводятся кожей не только с потом. Эти вещества откладываются в верхних слоях кожи, в клетках, которые постепенно отшелушиваются, унося накопившиеся токсины со всей поверхности кожи. Именно поэтому на пятках, где процесс обновления кожи идёт быстрее, нарастают целые пласты ороговевшей отмершей кожи, а кожа на локтях вечно шелушится, не поддаваясь никаким умащиваниям…

Читайте также:  Лд идеи оформления новые популярные картинки красивые

И не стоит немедля избавляться от всевозможных прыщей, угрей, фурункулов и прочей «прелести», замазывая их разнообразными лечебными (или, боже упаси, косметическими!) средствами. В этом случае мы избавимся от следствия – но не от причины. А причину нужно искать в неправильном образе жизни, вредных привычках, гиподинамии, переедании или недоедании (если вы плотно «сидите» на несбалансированной диете), а также в нехватке витаминов. Мы знаем, что без витаминов человек жить не может. Недостаток витаминов чреват многими неприятностями. Наша кожа – это зеркало, отражающее состояние нашего здоровья, и если витаминов для кожи не хватает, это видно практически сразу. Давайте разберемся какие витамины для кожи просто необходимы и за что отвечают.

Например, витамин А, отвечающий за поддержание влажности кожи и её эластичность. Недостаток витамина А приводит к сухости и шелушению. Если даже жирная кожа неприятно сохнет и шелушится, это напрямую указывает на дефицит витамина А.

Или, скажем, витамин С – один из самых необходимых витаминов для кожи. Дело в том, что молодость кожи в значительной степени зависит от скорости образования коллагеновых волокон, а именно витамин С способствует их активному образованию. При дефиците коллагена кожа становится дряблой и тусклой. Кроме этого, витамин С обеспечивает быстрое заживление ран и меньшее образование синяков, так как укрепляет кровеносные сосуды.

Ещё один витамин для кожи, без которого немыслима здоровая кожа – это витамин Е. Благодаря ему обновление клеток кожи значительно ускоряется. Витамин Е также помогает защитить кожу от вредного ультрафиолетового излучения.

Не менее полезными для кожи являются витамины группы В – В1, В2, В3, В6, В9, В10. В частности, витамин В1 помогает предотвратить преждевременное старение кожи, витамин В2 способствует улучшению цвета лица, а витамин В9 помогает защитить кожу от вредного воздействия окружающей среды. Недостаток витамина В6 может быть причиной дерматита, а дефицит витамина В10 (парааминобензойной кислоты) чреват солнечными ожогами, так как этот витамин является мощным антиоксидантом, защищающим нашу кожу от повреждения солнечными лучами.

Нашей коже небоходимы такие витамины для кожы, как витамин РР, Витамин D и витамин К. Дефицит витамина РР (никотиновой кислоты) приводит к потере эластичности, ухудшению цвета кожи и шелушению. Витамин D помогает замедлить процесс старения кожи, сохраняет её тонус и молодость. Витамин К помогает бороться с различными пигментными пятнами, в том числе и веснушками, а также снимает отёчность и воспаления кожи.

Конечно, это далеко не полный список витаминов для кожи, но, строго говоря, нельзя разделять витамины по признаку «для кожи» или «для ногтей» – витамины нужны все, так как они влияют на весь организм.

Ни для кого не секрет, что правильное питание и движение – это главные условия здоровья и долголетия. Количество фитнес-клубов растёт год от года, и это говорит о серьёзном отношении к своему телу всё большего количества людей. Это хорошо. А вот с питанием дела идут куда хуже. От изобилия продуктов на прилавках иной раз просто разбегаются глаза… Но, наверное, нет смысла говорить о том, что полуфабрикаты и консервы далеко не так полезны, как хотелось бы. Поэтому, для того чтобы наша кожа не огорчала нас, нужно пересмотреть свой рацион и изменить кое-какие привычки питания и способы приготовления пищи.

Витамины для кожи присутствуют практически во всех продуктах питания. Но глубокая заморозка, неправильное хранение и приготовление могут уничтожить почти все витамины и другие полезные вещества в пище. Традиционные методы приготовления – отваривание, жарение, тушение – разрушают витамины, делая пищу неполезной, а иногда даже вредной. Жарение во фритюре и повторное использование масел для жарки «обогащают» нашу пищу канцерогенами. О какой красоте кожи можно говорить, когда она буквально задыхается, из последних сил стараясь вывести всю эту гадость из организма…

Выход есть! Существует множество способов приготовления, которые могут максимально сохранить полезные свойства продуктов. И на поверку оказывается, что эти методы отнимают меньше времени и сил. Например, запекание. В фольге или в специальном рукаве для запекания продукты готовятся без использования жира, быстрее, а пища остаётся сочной и нежной. Или приготовление на пару – это, пожалуй, наиболее щадящий способ, при котором сохраняются не только полезные вещества, но и цвет и форма продуктов. А если вы не представляете себе жизни без хрустящей жареной корочки, то мясо можно жарить по ускоренному методу – с сахаром и почти без масла. Для этого мясо следует обсушить, положить на хорошо разогретую сковороду без масла или жира, посыпать щепоткой сахара и быстро обжарить. Когда со сковороды выкипит сок и жир, выделившийся из мяса, можно добавить капельку растительного масла и посолить как обычно. Сахар, расплавляясь, образует аппетитную корочку, и к тому же сокращает время приготовления. Если вы готовите отварные овощи, не сливайте воду, в которой они варились, а используйте её для приготовления соусов. Крупы для гарнира хорошо готовить на пару или методом упаривания – такой способ не даёт вымываться полезным веществам, они все остаются в крупе. А если вы варите каши на молоке, то сначала отварите крупу в небольшом количестве воды почти до полной готовности, а затем наливайте молоко. Раз вскипятили – и готово! Молоко очень не любит долгого кипячения, которое разрушает витамины и превращает кальций в неперевариваемую форму. Ценность такого молока и каш минимальна.

И побольше сырых овощей и фруктов! Вот где кладезь витаминов и ценных микроэлементов. Только не забывайте, что все полезности из растительных продуктов лучше усваиваются, если употреблять их с небольшим количеством жира. Заправляйте салаты нежирной сметаной, йогуртом, растительным маслом или одним из изысканных соусов, рецепты которых можно найти на нашем сайте.

Питайтесь разнообразно и правильно и будьте здоровы!

Ссылка на основную публикацию
Винтажные броши чехословакия какие ценятся больше
Броши снова входят в моду — достаточно просмотреть последние показы мод, чтобы в этом убедиться. Они могут быть по-современному абстрактными...
Варианты вязки шапки спицами
Вязаные шапки уже давно и, очевидно, надолго полюбились модницам и модникам. Они служат не только для тепла, но и для...
Варианты косых челок
Косая челка – это одно из самых красивых парикмахерских решений, которое не теряет своей популярности уже много лет подряд. И...
Винсент кассель и тина кунаки
После развода с Моникой Беллуччи Венсан Кассель твердил, что больше никогда не женится. Свое слово актер не сдержал и летом...
Adblock detector